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母の日限定いちごのクッキーシューは本日分40個完売しました。

朝早くからたくさんお並びいただき、ありがとうございました。

#葛飾区
#金町
#ケーキ
#お菓子
#オルボア
#じゃあまたね

本日もたくさんのご来店ありがとうございました。

明日の母の日は少し暑くなりそうですが、たくさんのお菓子と一緒にお待ちしております。

いろいろと作りすぎてショーケースに並ばないケーキもありますが、差し替えで登場しますのでご理解頂けると嬉しいです。

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母の日限定シュークリーム

GWも連日たくさんのご来店ありがとうございました。

8日.9日の2日間限定で母の日シュークリームをラインナップします。

いつもは予約制のクッキーシューがショーケースに並びます。
中にはカスタードクリームといちご、
オルボア自慢の生クリームにベリーとエディブルフラワーのカーネーションをデコレーションしました。

土曜、日曜各40個ずつの限定商品です。明日金曜日は取り扱いがありませんのでご注意下さい。

お電話でのご予約はできません。
ご了承下さいませ。

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母の日ロール

5月7.8.9日の3日間限定の商品です。

自家製ラズベリージャムといちごのロールケーキ、エディブルフラワーのカーネーションのデコレーションです。

カーネーションの入荷数に限りがあるので、ご予約をおすすめします。
店頭かお電話でお願いします。

4号サイズのみのご案内になります。
お問い合わせお待ちしております。

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5月のお休みのお知らせ

5日のこどもの日は水曜日ですが営業しております。その他はカレンダー通りです。

マカロンラスクは母の日バージョンでしばらく色合いが変わります。よろしくお願いします。

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チーズテリーヌがリニューアルです。

好評いただいてますチーズテリーヌですが、ギフト需要にも対応できるようお世話になっている包材メーカーにもご協力いただき、リニューアルしました。

北海道産とオーストラリア産のクリームチーズをブレンドし、メープルでコクを追求したしっとり濃厚なチーズテリーヌ

低温で長時間湯せん焼きをすることで、ねっとりとした口あたりを実現しました

オンラインストアでも配送できますので、気になる方は覗いてみてください。

オルボアの新しいスペシャリテの予感です。

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本日もたくさんのご来店ありがとうございました。

クランベリーとホワイトチョコのクリームチーズパウンド

ギフトサイズで登場です。
オンラインストアでもラインナップされるので、母の日のプレゼントにもおすすめです。

店頭では他のラインナップと入れ替わることもあるので、確実に欲しい場合は電話予約をお願いいたします。

このドライクランベリー、アメリカオレゴン州のものですが、本当に旨みが強くておすすめです。

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こいのぼりケーキこどもの日に向け

こいのぼりケーキ

こどもの日に向けて、フルーツをたくさんサンドしたショートケーキをご用意しました。

5月1日〜5日までの限定です。
当日売りもありますが、数に限りがあるので予約をおすすめします。
お電話か店頭でお願いします。

4号サイズ(13センチ)のみのご案内になります。3〜4名様分くらいです。

5日は水曜日ですが、営業しております。よろしくお願いいたします。

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あんずのタルトが発送できるようになりました。冷凍での発送です。

アプリコットリキュールとハチミツに漬け込んだドライあんずをしっとりアーモンドクリームで包み、パイ生地の中で焼き上げたオルボアオープン当初からのスペシャリテです。

オンラインストアでも発注いただけます。オルボアのHPからご来店できます。よろしくお願いします。

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柑橘のタルト特注のホールケーキで

柑橘のタルト

特注のホールケーキです。
日向夏、清見、美生柑を彩り良く。

安定して入荷できればラインナップできるかもです。

GWも窮屈な生活が続きそうですが、オルボアは明日からまたいつも通りご来店お待ちしております。

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クランベリーとホワイトチョコの
クリームチーズパウンド

パウンドケーキのバターをクリームチーズに置き換えて、マフィンのようにしっかり食べ応えのあるお菓子です。

中にはクランベリーをたっぷりと、トップにはホワイトチョコのガナッシュを。

こちらも春のラインナップになります。

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ショコラシトロンミルクチョコレー

ショコラシトロン

ミルクチョコレートムース、レモンのクリーム、チョコスポンジ、サブレの構成。まわりをチョコレートでコーティングしてあります。

本日からのラインナップです。

レモンのクリームにはお馴染み淡路島のマイヤーレモンのコンフィとアレンユーレカの果汁を使用しています。

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シフォンケーキ暖かくすごしやすい

シフォンケーキ

暖かくすごしやすい春に、シフォンケーキをラインナップします。

写真はレモン風味ですが、明日木曜日はバニラ風味になります。

ふわふわしっとりのシフォン、小さなお子さまにもオススメです。

シフォンのデコレーションケーキもお作りできるので、お気軽にお問い合わせ下さい。

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清見オレンジのタルトせとかに代わ

清見オレンジのタルト

せとかに代わり清見オレンジのおいしい時期になりました。

温州みかんとオレンジを掛け合わせたタンゴールで、色彩も味わいも爽やかな柑橘です。

とっても甘くてジューシーなみかんといった感じで、しっとりタイプのアーモンドクリームと良く合います。

今日からラインナップしてます。

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今日もたくさんのご来店ありがとうございました。

明日4日〜7日までは連休をいただきます。8日木曜日からは通常通りです。
お間違えのないようお願いします。

せとかのタルト、湘南ゴールドのクレメダンジュは本日で終了となりました。たくさんお買い上げいただきありがとうございました。

引き続きアルバイトスタッフ募集中です。ケーキ屋さんのお仕事に興味のある方はお気軽に店舗までお問い合わせ下さい。

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スタッフ募集のお知らせ

4月から新しい生活を迎える方も多いと思いますが、オルボアでも新しいスタッフを募集することにしました。

募集内容は販売及び簡単な製造のお手伝いです。

オルボアで働くことを心から楽しめる方。条件は以上です。

その他詳細はすべて個別に相談の上、決定させていただきます。

興味を持っていただける方は直接お店にお問い合わせ下さい。

au revoir (オルボア)
葛飾区金町2-1-8
0358766445
http://au-revoir.online

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4月のお休みのお知らせ 4日〜7日まで

4月のお休みのお知らせ

4日〜7日までは都合により連休をいただきます。7日は仕込日の為、予約ケーキの受け渡しのみ対応可能です。

冬の間楽しんでいただいていたタルトタタンとアップルパイは4月3日を目処に終了いたします。最後にもう一度という方はぜひお立ち寄り下さい。

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湘南ゴールドのクレメダンジュグレ

湘南ゴールドのクレメダンジュ

グレープフルーツにも似た爽やかな香りを持つ柑橘。小粒ですが、艶と旨味が凄い。

生搾り果汁100%のジュレに果皮で香りをつけたフロマージュブランの軽いムースを重ね、フレッシュの果肉をたっぷりと飾りました。

明日からのラインナップです。旬の時期が短いフルーツになります。お早めにご来店ください。

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臨時のお休みのお知らせホワイトデ

臨時のお休みのお知らせ

ホワイトデー期間たくさんのご来店ありがとうございました。

おかげさまで予想をはるかに超えるお客様にお越しいただき製造が限界を迎えた為、明日16日火曜日はお休みをいただき製造に集中させていただきます

明日のご予約をいただいているお客様は予定通りご来店下さい。ケーキをお作りしてお待ちしております。

ご不便をおかけして申し訳ありません。また木曜日から通常通り営業いたします。よろしくお願い致します。

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ギモーヴ

春の限定商品です。

パッション&オレンジ
ラズベリー&カシス
レモン&ライム

見た目以上にフルーツピューレのフレッシュ感や柑橘の香りを感じられる仕上がりになっています。

水分を多めに残し、かなりしっとり仕上げています。必ず冷暗所で保存しお早めにお召し上がりください。

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